Galerie Photos
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Salle de restaurant du premier étage -
Salle de restaurant du premier étage -
Salle de restaurant du premier étage -
Entrée du retaurant -
La carte -
Le salon privatisable -
La terrasse -
Salade de petits-pois, mousse de feta et guanciale croustillant -
Ceviche de poisson blanc, pamplemousse, émulsion de lait de coco et coriandre fraîche -
Lotte cuisson basse température, fondue de poireaux, sauce vin blanc et verveine, carottes rôties au sirop d'érable -
Orzo (pâtes langue d'oiseau) au pesto, coeur de burrata et pistaches torréfiées -
La terrasse -
Oeuf parfait, siphon de cèpes, pancetta et noisettes torréfiées. -
Tartare de thon rouge, mangue, légumes de saison, gelée de yuzu et persil croustillant. -
Ravioles de homard et sa bisque -
Tartelette maison aux figues rôties, girolles fraîches, courgettes marinées, ricotta et huile de truffe. -
Les dipladenias -
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