Restaurant le Monte-Cristo à Beauvais
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Le Monte Cristo

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  • Restaurant le Monte-Cristo à Beauvais Salade de petits-pois, mousse de feta et guanciale croustillant
  • Restaurant le Monte-Cristo à Beauvais Ceviche de poisson blanc, pamplemousse, émulsion de lait de coco et coriandre fraîche
  • Restaurant le Monte-Cristo à Beauvais Lotte cuisson basse température, fondue de poireaux, sauce vin blanc et verveine, carottes rôties au sirop d'érable
  • Restaurant le Monte-Cristo à Beauvais Orzo (pâtes langue d'oiseau) au pesto, coeur de burrata et pistaches torréfiées
  • Restaurant le Monte-Cristo à Beauvais La terrasse
  • Entrée de la "carte automne" Oeuf parfait, siphon de cèpes, pancetta et noisettes torréfiées.
  • Entrée à la "carte automne" Tartare de thon rouge, mangue, légumes de saison, gelée de yuzu et persil croustillant.
  • Plat de la "carte automne" Ravioles de homard et sa bisque
  • Entrée de la "carte automne" Tartelette maison aux figues rôties, girolles fraîches, courgettes marinées, ricotta et huile de truffe.
  • La terrase Les dipladenias
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 3 Rue de la Taillerie

60000 Beauvais

 03 44 89 39 40

 isulamontecristo@gmail.com

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